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沢樹舞のお料理教室 Mai Sawaki × あしたウィズガス

子ども料理教室 レポート1

去る11月10日、日本海ガスショールームプレーゴにて、
「子ども料理教室」が開催されました。

ガス展イベントとして企画されたこの料理教室には小学生の男女13人の子ども達が集まってくれました。

今回の料理教室では、子ども達に頑張ってほしい2つのテーマがありました。

「初めての食材に挑戦する」
「苦手な野菜を克服する」

まず1部では、子羊の料理にチャレンジしました。

「子羊のローズマリーグリル」、
実はわたしの料理番組でこの料理をご紹介した際、子どもからの反響がとても多かったのです。
大人でも、子羊はちょっと苦手・・・そんな声を聞きますが、
その多くは「食べず嫌い」が原因だったりします。
先入観を持たない子ども達は、素直に肉汁がしたたる子羊に興味を持ったのでしょう。

初めて目にする骨付きの子羊(ラム)肉に興味津々の子供たち。

生のローズマリーも初体験という子がほとんどでした。

最近は新鮮なオーストラリアやニュージーランドから子羊肉が輸入されるようになりましたので、以前のようなに

おいやクセは皆無。

たっぷりのすり下ろしニンニクとローズマリーでシンプルにグリルする。
イタリアンでは王道のこの食べ方。

なにもかもが初体験、未知の世界。

さぁ、次は子ども達の調理実習。
上手にできるかな?

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沢樹舞@お料理教室

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