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沢樹舞のお料理教室 Mai Sawaki × あしたウィズガス

沢樹舞さんお料理教室レポート(その3)

沢樹舞さんのお料理教室ならでは、といってもよい3つ目のポイントです。

3.お料理とワインで暮らしとコミュニケーションを豊かにすべし

お料理教室では、おいしいお料理の作り方だけではなく、
お料理に合うワインも紹介していただきました。
「ただでさえ初めて作ったお料理なのに、どのワインを合わせたらいいの?」
と、まだまだマリアージュに関して未熟者の私にとっても、
普段ワインを飲まない方々にとっても、
「それならおススメワインを合わせてみよう。」と思えます。

お料理やワインをきっかけにして、それを囲む人たちの会話が増えると、
コミュニケーションが活発になります。
食卓が変わることによって暮らしが豊かになることにつながるのです。
沢樹舞さんのお料理教室では、そのようなライフスタイルを提案してくださいました。
私の場合、残念ながら新しいメニューにチャレンジしても食卓はひとり・・・なのですが、せっかく上手にできたので写真を撮ってブログなどにUPしていたところ、それを見た人たちから
「手料理ごちそうして下さい!」
と言われるようになり、ホームパーティーを開く機会が増えました。
これもまたお料理によるライフスタイルの変化といえます。

そのような機会が自分のモチベーションUPにつながり、さらにそこから新たな出会いにもつながる?!
そんなことまで期待させてくれたお料理教室でした。

確かに食卓が変わると生活も変わります。
「どうせ食べるのは自分だし何でもいいか。」
と思っていた私が、お料理の色合いや合わせるワインを考えるようになったのですから、気持ちも豊かになります。
また、お料理に興味を持つようになったため、外食をする時にも、材料や味付けの話題をきっかけにして、お店の方とのコミュニケーションが増えました。

このように、お料理を通してより良いライフスタイルを築くことができるのだということを実感したお料理教室となりました。
今後もますます素敵な食卓になるように心がけていきたいと思います。

素晴らしいお料理教室を開催してくださったガス会社さんと沢樹舞さんに心より感謝いたします。

新妻明子


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沢樹舞@お料理教室

こんにちは。この「沢樹舞のお料理教室」では、皆さんと一緒に「あしたの家庭料理」を作っていきたいと考えています。
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