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沢樹舞のお料理教室 Mai Sawaki × あしたウィズガス

第9回 沢樹舞のお料理教室 レポート2

さて、ごはんが炊きあがりました。
蓋を開けると...

いい香り!
会場から歓声が上がりました。

間近で観るデモンストレーション。
調理手順など、細かなところまでじっくり観ることができますし、
なによりも音や香りなど五感で感じることができたんじゃないでしょうか。

かまどさんを中心に、和のモダンな食器でコーディネート。

わたしが普段使っているお気に入りの和食器たち。
テーブルセッティングのポイントも解説しましたが、
いつもの食卓もちょっとした色遣いや器のセレクトでぐっとお洒落になります。

ちなみに今回の炊き込みごはんは、沢樹米を使いました!


デモンストレーションの後はお待ちかねの試食タイム。

「土鍋で炊くごはんってこんなに美味しいの?」
「里芋のねっとりした食感がごはんに合う」
「酒粕と牛乳って面白い」

皆さん、新しい味の発見をされたようです!

さて、3年間に渡りお届けしてきた「沢樹舞のお料理教室」。
たべるのでのレポートは今回で最終回です。

「新しい家庭料理を作る」ことを目指して、皆さんに様々なレシピをご紹介して参りました。
沢山の方にご参加いただき、いろいろなご意見やご感想をいただきました。
本当にありがとうございました!!!

これからも引き続き全国各地で料理教室を開催したいと思います。
お近くにお邪魔した際は、是非ご参加ください!

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沢樹舞@お料理教室

こんにちは。この「沢樹舞のお料理教室」では、皆さんと一緒に「あしたの家庭料理」を作っていきたいと考えています。
定期開催する料理教室、ツィッターでのお喋り。あなたの得意料理は?簡単料理のアイディアありますか?今日なに作るの?疑問質問リクエストも是非お寄せください!
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