第5回 沢樹舞のお料理教室 参加者募集！

皆さま、たいへんお待たせしました！ 「沢樹舞のお料理教室」を5月26日（土）に開催します。 4月に料理本「新家庭料理　沢樹舞のおいしい時間」が発売され、 お料理教室を楽しみにされていた方も大勢いらっ…

料理本「新家庭料理　沢樹舞のおいしい時間」
撮影レポート　その2

膨大なカット数を漏れがないよう確実に撮影できるよう、 絵コンテを貼り付けた「香盤表」とにらめっこしながら進めていきます。 撮影が終わったものはチェックを入れて...。 ズラリと並んだ食器類。 ほとんど…

料理本「新家庭料理　沢樹舞のおいしい時間」
撮影レポート　その1

この春、わたしにとって初となる料理本が出版されます！ これまでに680を超えるレシピを「たべるの」に発表して、 料理番組「沢樹舞のおいしい時間」でもその一部をご紹介してきましたが、 わたしのレシピを本…

2011ガス展＆沢樹舞のお料理教室　レポート3

2011ガス展では、他にも様々なイベントがありました。 わたしのお料理教室の翌週には、ファボーレのガス展会場にて 皆さまお馴染みの服部幸應先生とのトークショーが開催されました。 服部先生には、たべるの…

2011ガス展＆沢樹舞のお料理教室　レポート2

2日間に渡り計4回開催された沢樹舞のお料理教室。 タイトルは 「おいしい時間　笑顔のキッチン」。 ガス展という大きなイベントの中で行われただけあって、 いつもとは違う華やかな雰囲気です。 今回、わたし…

2011ガス展＆沢樹舞のお料理教室　レポート1

全国のガス事業者は、毎年秋に「ガス展」というイベントを開催します。 日本海ガスさんも10月27日から11月6日まで、県内数カ所で 今年で50回目となる「2011ガス展」を実施されました。 今年のガス展…

第3回 沢樹舞のお料理教室 レポート2

デモンストレーションが終わった後は調理実習です。 それぞれのグループで役割分担をしながら、3つの料理を同時進行で作っていきます。 おっかなびっくりバルサミコを加えたり、ローズマリーをちぎったり。 でも…

第3回 沢樹舞のお料理教室 レポート1

9月10日、日本海ガスショールームPrego!にて、 3回目となる「沢樹舞のお料理教室」が開催されました。 この回は「沢樹舞のおいしい時間」で放送された料理の中で リクエストが多かった「ひじきとクレソ…

第3回 沢樹舞のお料理教室 参加者募集！

おかげさまで大好評の「沢樹舞のお料理教室」。 「あしたの家庭料理を作りましょう」をテーマに、 沢樹舞の提案する「新家庭料理」を実際に体験していただきました。 デモンストレーションを見るだけでなく、一…

第2回 沢樹舞のお料理教室 レポート3

デモンストレーションが終わった後は調理実習です。 今回は4組に分かれて実際に作っていただきました。 料理が完成した後は、皆さんで試食です。 食材の組み合わせ、スパイス使い、揚げ物のコツ。 今回も様々な…

第2回 沢樹舞のお料理教室 レポート2

もうひとつ、皆さんにご紹介したのはわたしの母のレシピ。 「トマトの味噌汁」です。 「ええ？トマトを味噌汁？」 会場からちょっと驚きの声も聞こえてきました。 斬新な創作料理のようですが、わたしの母がその…

第2回 沢樹舞のお料理教室 レポート1

7月9日、日本海ガスショールームPrego!にて、 2回目となる「沢樹舞のお料理教室」が開催されました。 2回目のお料理教室でわたしがみなさんにご紹介したのは、 「母のレ…

第２回 沢樹舞のお料理教室 参加者募集！

5月に開催して大好評だった「沢樹舞のお料理教室」。 「あしたの家庭料理を作りましょう」をテーマに、 …

第1回 沢樹舞のお料理教室 レポート3

わたしのデモンストレーションが終わった後は、 2つのグループに分かれて、実際に皆さん自身で作っていただきました。 …

第1回 沢樹舞のお料理教室 レポート2

野菜を煮ている間に鶏モモ肉のグリルも作りました。 これはなんと言っても「火加減」が勝負！ 皮付き…

第1回 沢樹舞のお料理教室 レポート1

5月10日、富山市にある日本海ガスショールームPrego!にて、 わたしにとって初めての「料理教室」が開催されました。 たべるの「沢樹舞のお…

沢樹舞のお料理教室

「あしたの家庭料理」を作りましょう！ 仕事に家事に趣味に...と、わたし達の毎日って忙しいですよね。 でも、美味しいごはんを食べたい、ちゃんと料理を作りたい、 平日はパパッと手際よく、週末は時間を掛…