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たべるのセレクト
沢樹舞のお薦めワインセット(ワイン4本+沢樹舞のサイン入り料理本)販売価格 10,000円(税別)

 

2015年もいよいよ残すところあと僅かとなりましたが、
皆さまにとって今年はどんな1年でしたでしょうか。
わたしは料理本を出したり、料理イベントで全国を駆け回ったり、
自前の料理教室をスタートさせたりとまさに料理漬けの1年でした。
これまで以上にたくさんのレシピをお届けする中で、
やはりわたしの料理の傍らには常にワインがありました。

2015年のファイナルを飾る沢樹舞のお薦めワインセットは、
華やかなシャンパーニュを始めとして、
おせち料理や肉料理、鍋物にもぴったりなワインを揃えました。
年末年始、ご家族やお友達と、お薦めのお料理と共に、
是非、お楽しみくださいませ。
数量限定ですのでお早めにどうぞ。

 
 
 
【スパークリング・ワイン】
アヤラ
ブリュット・ナチュール
スペインとイギリスの王室御用達として知られるシャンパーニュの名門メゾン「アヤラ」。シャンパーニュのオートクチュールとも呼ばれ、そのエレガントさで多くのファンを虜にしています。このナチューレは一切補糖を行わない「ノン・ドザージュ」。キリリとスタイリッシュな味わいを、新しい年の幕開けに体感されてみてはいかがでしょうか?
   
【白ワイン】
カスティーリョ・デ・マエティエラ
リバリス・ブランコ
桃やマスカットやパッションフルーツを思わせる甘やかな果実味と、後味のほろ苦さのコントラストが素晴らしい白ワイン。
お薦めレシピ 白菜と春菊のパスタ
     
【白ワイン】
ボデガス・イ・ビネドス・デ・アルトゥーラ
ショビアル・アルバリーリョ

柑橘系の果実味にハーブの清々しさやミネラルのキレ。爽やかですっきりとした味わいの中に旨味を感じられます。

お薦めレシピ プチトマトのスイートマリネ
     
【赤ワイン】
カストロ・ベントーサ
エル・カストロ・デ・バルトゥイエ・ホベン
メンシアというスペインの伝統的な品種をエレガントでスタイリッシュなワインに作り上げる天才醸造家ラウル。その神髄が味わえる1本です。
お薦めレシピ スペアリブとりんごの赤ワイン煮
     
【赤ワイン】
クワトロ・モノス
クワトロ・モノス・ティント
4匹のおさるさん!申年にぴったりのエチケット!ガルナッチャ、カリニェナ・シラー。ベリー系のアロマにシナモンのスパイスが心地よい。
お薦めレシピ 牛すね肉のシチュー 煮大根添え
     


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沢樹舞のお薦めワインセット(ワイン4本+沢樹舞のサイン入り料理本)販売価格 10,000円(税別)

 
沢樹舞@たべるのセレクト  2015年12月25日 12:01

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