たべるの - みんなで作る楽しく幸せな「食」サイト

新丸ビルのAW-Kitchen-Tokyo お野菜にこだわりを持つ、パスタの美味しいお店です。シャンパーニュ（モエ）で乾杯！すると ◆かぼちゃ、松の実、塩炒り ◆いかすみパンのブルスケッタ …

いつも浜松へ行くと、連れて行っていただくお店があります。地元の食材だけでなく、とことん美味しいものに拘っているお店。いつもご主人お薦めの食材をふんだんに使ったおまかせのコースをいただきます…

今回はチーズのお話を・・・。日曜日のお昼は自宅でチーズでブランチ♪の会。今回は少人数だし、ボリューム感たっぷりの美味しい会になりました。チーズメニューは ◆ブリア・サヴァラン・・・すご…

今日のご紹介のメインは「野菜」とことん野菜にこだわったメニューが並ぶお店「今彩（こんさい）」野菜の重要性に目覚めた私がどうしても行きたかったお店です。ご主人お薦めの「旬彩コース」をいただき…

銀座8丁目のとあるビルの3階にそのお店「けせらせら」はあります。建築空間賞をもらったという内装は、大隅氏という新進の建築デザイナーによるもの。ここは和食とワインの組合せの妙が楽しめる数少ない…

寒〜い冬も通り過ぎ、ようやく「春」が近づいてきました。今日のご紹介は、芝の「タテル・ヨシノ」の春らしいお皿をいくつか。まずは、前菜から　 ◆山羊のミルクのブランマンジェこの時期から山羊…

千葉県館山市出身
A型
1966年生まれ

職業を「食いしん坊」と名乗りたいと常々考えている。主宰の「歌って覚える♪ソムリエ試験」は7年目に。ワイン、チーズ、ビール、日本酒〔酒類全般〕と、美味しいものが大好き。強靭な胃袋を武器に日々美味を追求中！

歌って覚える♪ワインとチーズ
→ http://tam66.at.infoseek.co.jp/