鮨蒲画報

〜晩秋の食卓〜
いただきものの鮨蒲のお味見をみなさんで・・・

鮨蒲を囲んでのお食事会。
メインの鮨蒲がとても目立つようにコーディネートしてみました。

メインの鮨蒲は1段アップでセッティングいたしました。

美しい色とりどりの蒲鉾はアクリル板の上にのせて、
何色にも邪魔をしないようにいたしました。

ブラックでもかっこよく仕上がると思います。


季節は秋。
ブラック&ブラウン&ガラスの3色カラーに統一しました。

秋を演出するため、
フォガースというオータムリーフ・栗・秋色アジサイを使用し、
そして、もうすぐ来るクリスマスを少しイメージして
サテンボールを転がしました。

お飲み物は大人な雰囲気のシンプルモダンコーディネートなので、
あえて日本酒ではなく、シャンパンで乾杯です。


今回は蒲鉾なので、お箸をご用意。

鮨蒲のお品書きのペーパーをまるめて
その中にお箸をセット。


もし、何かひとつそろえるなら、ブラックのテーブルクロスが重宝すると思います。

家にあるものを少し工夫して、目で見て楽しめるコーディネートに

是非トライしてみてくださいね。

鮨蒲本舗 河内屋オンラインショップ


コメント(3)

目片多美子さん、こんにちは。

溜息の出るような美しいコーディネート。。
アクリル板を使って、透明なステージを作るなんて、
わたしには想像もつかないアイディアです。
宙に浮いたように見える鮨蒲。
色合いも大人っぽくシック・・・。
こんなおもてなしを受けたら、ゲストはきっと大感激ですね!

posted by Maimai  2009年11月14日 17:09

こんにちは。
河内屋の鮨蒲がこんな風になるなんて…
正直驚いたというか、感動しました!
シャンパンでの乾杯、最高ですね。

posted by 蒲鉾丹右衛門  2009年11月15日 21:02

Maimai様  蒲鉾丹右衛門様


こんばんは。
コメント有難うございます。

お褒め頂き、とってもうれしいです。
でも、真っ白な状態から色々アイデアを考えるのは
本当に大変ですね。
でも、出来上がりを見て、お言葉をいただけると
とても励みになります。

有難うございました。

Tamiko

posted by 目片多美子  2009年11月16日 20:30

 
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Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
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