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鮨蒲画報

〓春のお祝い〓 〜雪だるま君と一緒に〜

チョイスの勝です♪春を感じる季節になってきましたね。

そこで今回のコーディネートは、雪だるまくんと鮨蒲を使って
春のお祝いを演出してみました♪

ピンクのテーブルクロスを敷いて春らしく、
料理に色が多いため、器は白色と濃い色を使用しました。


ゆきだるまくんと鮨蒲は、丸いお皿に。
白と黒のツートンの器、リムの部分の線が雪だるまくんにお似合い。

春の訪れを祝って、甘酒でかんぱーい。

1人分のちらし寿司を角鉢に。
高さのある角鉢に盛り付けると、角があるため食べやすく、最後まで上手に食べれま
す。

違う色合いの器でコーディネートしてみました。見て楽しめます。
かなり雰囲気がかわりますよね。
どっちの器がお好みですか??

滋賀県の郷土料理『ちょうじ麩の辛しあえ』
麩の色が濃い器に似合いそうだけど、他の料理が色の濃い器を使っているので
白色の器に盛り付けました。明るい感じになりました♪


食後の和菓子。
3色団子とからすみを、白い角皿に。 かわいい雰囲気になりました。
からすみは岐阜の銘菓で、米粉を加工した和菓子です。
桃の節句にはからすみを作りお祝いをします。
今はいろいろな味が楽しめますので、見かけたときはぜひ食べてみてくださいね♪

鮨蒲本舗 河内屋オンラインショップ


コメント(2)

チョイスの勝アヤコさん、こんにちは。
雪だるま君かわいいですね。
器も個性的でかっこいいです。

posted by Katsuma    2010年2月28日 10:08

Katsumaさん♪
いつもありがとうございます!!!
かわいい雪だるまくん、かわいく見えるお皿にしてみました。隣の鮨蒲もかわいくなりました。
同じような形の器の色違いで、同じ料理を盛り付けて違いを見るのも、チョイスでは楽しみなんです♪
お試しくださいねヾ(*'ω'*)/゛

posted by チョイス 勝  2010年3月 3日 13:36

 
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Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
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