鮨蒲で春のブランチ

まだまだ寒い日が続きますが、
晴れた日の陽射しに春を感じる今日この頃です。

ホワイトデーは日曜日ですし、
鮨蒲でブランチしませんか？

この時期、しかもとっても短い期間しか
手に入らない蕾菜という野菜とともに。
笹鮨かまぼこの優しい色合いにぴったりですね。
蕾菜は軽くゆでてオリーブオイルをかけました。
ほろ苦さと甘さがまさに春野菜の醍醐味♪
天麩羅にしても美味しそうです。

そして3色の鮨蒲はエディブルフラワーでおめかししてみました。
白いお皿に可愛らしく映えますね〜。

休日のブランチはワイン片手にゆったりと
過ごしたいですね。
ロゼワインと鮨蒲、そして春野菜。
これだけでなんだか贅沢なひとときになりそうです。
バレンタインのお返しに男性が女性を
おもてなししては如何でしょう？