〜黒と白のうつわを使って〜　涼しい夏の食卓

雨がふれば湿度が高く、晴れた日には真夏の暑さの名古屋です！
ジメッとした梅雨もあと少しで終わりそうですね！

そのあとは、、、猛暑が待っています（笑）

そこで、今回は見た目にも涼しくなれる「夏メニュー」と「鮨蒲」を、
黒と白の器を中心にコーディネートしてみました♪

黒が多すぎるとテーブルが暗くなってしまいますので、
白やグレー系を組み合わせて涼しさを演出するのがオススメです♪

夏といえばカレーですね！河内屋さんの「カリー鮨蒲」と、
彩りがあざやかなトマト＆ズッキーニのマリネ風サラダを
ピンクの小粒石がところどころに入った、
さわやかな白い器に盛り付けました。

マットな感触がひんやり涼しげ。
夏のお料理にぴったりです＾＾。

プチプチ食感が楽しい『海ぶどう』に最近ハマっています！
海藻の濃厚な味がお酒とよく合うのがオキニイリ♪

海ぶどうは、カロリーを気にせず食べれてとてもヘルシー。
美容に良さげな栄養も豊富に含まれているんです（*^-^*）

 

黒焼締めの小鉢に、枝豆の鮨蒲を盛り付けました。

「夏の器」＝「ガラス」をイメージされませんか？
日本では古くから「焼締めの器」＝「夏の器」と親しまれています。

無釉薬の焼締めの器に、お水をたっぷり含ませ
湿ったままの器に盛り付けることで、涼しさを表現していたんですね＾＾

是非みなさんも試してみてくださいね。

 

同じ冷やし中華を、黒・白二種類のお皿に
盛り付けてみました。

同じものを何枚も揃えると収納も大変！

和食器の場合、異素材のものでも全く違和感無くコーディネートできます。
気に入ったものを１枚づつ揃えて、
是非、『和のコーディネート』を楽しんでくださいね　( ●´∀｀●)/