猛暑を乗り切れ

３５℃を超える猛暑日が続くこの夏。
こんなときこそ、元気な自分でいたいものです。

そこで、目には『涼』体には『スタミナ』を意識した食卓に・・・

唐辛子や豆板醤等で作った辛味の効いたソースで、
もやしや茗荷と共に『鮨蒲』をいただく。
　

河内屋さんから初めて届いた『黒作りの塩辛』は
凍りつくほんの少し前まで、キンキンに冷たくして・・・
　

スタミナには効果的なアスパラガスは胡麻和えで・・・
　

暑さも遠のく『スタミナ』満点の料理になりました。

紫色がとても涼しげな『クレマティス』の小花をあしらって・・・

元気がもらえる真夏の食卓です。