猛暑を乗り切れ　パート２

猛暑の日々は徐々に少なくなっていますが、まだまだつづく残暑の夏です。

こんなときは、スタミナをつけるために焼肉といきたいところですが
それでは『鮨蒲画報』掲載されないので、（笑）・・・

昆布巻き蒲鉾と鮨蒲をサンチュウに巻いて、
豆板醤・コチュジャン・味噌・蜂蜜等で作った手作り味噌を付けて、いただきます。

ブラックペッパーのスティックチーズ蒲鉾とスティックチーズ蒲鉾は姫ねぎやレモン
を添えて・・・

手間要らずにできた、穴子の混ぜ御飯は三つ葉と一緒に・・・

夏にはさっぱりいただけるオクラは、山形県では定番のだしとともに・・・
冷やした白ワインがまた格別です。

青紺系を意識したテーブルクロスとライナーはシャープで涼しげな食卓を創ってくれ
ました。

魚屋さんから無料でいただいた、牡蠣の殻とホタテの殻で作成した花器には
ネィティブフラワーのブラッシングブライドとバジルを挿して・・・
夏の季節を満喫します。