鮨蒲画報

お酒のおつまみに鮨蒲。

チョイスの世古まちゃこです!
今回は、鮨蒲を「お酒のおつまみ」として
テーブルコーディネートしてみました。^-^

鮨蒲を黒い器に並べると美しさが更に引き立ちますね。
わさびマヨディップは小さめの小鉢に入れて並べてみました。
鮨蒲にマヨディップ、美味しかったです♪
お酒も更にススミます。(*^-^*)

紅葉したお庭の葉っぱが可愛くて、
鮨蒲と野菜の和え物に飾ってみました。
料理に葉っぱを添えるだけで、季節を感じるコーディネートになりますね♪

赤い葉っぱと鮮やかな鮨蒲で
豪華な秋を感じる食卓になりましたっっ!

(あ、もう冬????)


(あわせた料理)

わさびマヨディップ、 春菊とレタスの胡麻和え、
海苔入りスクランブルエッグ、酒。

鮨蒲本舗 河内屋オンラインショップ


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Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
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