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鮨蒲画報

食卓にお花がいっぱい♪〜鮨蒲とお正月〜

チョイスの勝です^^。

鏡開きも終わり、ようやく小正月。
お正月を忙しく過ごした女性たちが、ようやく
ゆっくりできる日だそうです。

今回は、鮨蒲とお花を使って、
お正月のコーディネートをしました。
 

正月花を一緒に鮨蒲をテーブルに。


鮨蒲は、チョコ色の角鉢に盛り付けました。


お花と揃えて、鮨蒲もお花のかたちに♪
ゆでた金時人参は、松とお花に型抜きしてみました。
緑色の笹をしたに敷き、色のメリハリをつけます。
 

角鉢と同じ色合いの角皿に、
梅の形をした鮨蒲と、金時人参、松を添えることで、
華やかな雰囲気♪ 統一感がでました^^。


ラッキーな事に「チョイス」のギャラリーの

お隣りさんが、
八代流のお花の先生のお宅(*^0^*)ヤッタ!

お正月用の花をチョイスの器にいけていただきました。
菊の色がかわいくて、お花だけでも正月気分です。

花器には「あめ釉の鉢」を使用しました。
色合いが土に似ているため、お花との相性も
抜群です!!


『黒のくつ型楕円のボウル』に生けてもらったら、
宝船みたいで可愛い♪
花器がモダンな分、お花が華やかになります。


普段使っている器に花を飾って、料理と一緒に並べると、
いつもの料理がより一層おいしく見えます。

器もお花も雰囲気がガラリとかわって新鮮な感じがします!!!
小鉢などにお花を浮かべてもかわいいんですヨ。^^
 

「普段使っている器で食卓にお花」。
ぜひ皆さんも試してみて下さいね!

鮨蒲本舗 河内屋オンラインショップ


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Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
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