 |
||
 |
蒲鉾丹右衛門＠河内屋
わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
冬の彩りかまぼこ
今年もあっという間 に半月が過ぎました。 皆様、美味しいお正月をお過 ごしになられましたか？ 我が家では１２月の終わ…
お正月を迎えて
お正月のお料理の一品に、 紅白の蒲鉾を添えてみました。 今回は和。 ちらしずし風の一品を セルクルを使って、 …
恭賀新春
遅くなりましたが、『あけまして、おめでとうございます。』 昨年は色々なことがありましたけれど、思い直してみると、人と人の…
「Merry Christmas♪」
今月はかわいいサンタさんのかまぼこが届きました♪ サンタさんのかまぼこをメインに、いろどり鮮やかなコーディネートに。 …
蒲鉾持ってお年賀に。
お正月には欠かせない紅白蒲鉾「幸暦」と鮨蒲を持ってお年賀に。 あらかじめ、蒲鉾持って行くからねって言ってたから …
