E width=    
鮨蒲画報

紫陽花ランチとオードブル

紫陽花の季節ですね。
お花をテーブルに飾って、
きょうは紫陽花ランチといきましょう。
野菜を添えた蒲鉾サラダプレートとお素麺のセットです。

お素麺には、えだまめ畑のかまぼこを浮かべ
グレープフルーツには、紫陽花の葉を敷いて
サラダプレートには、揚げかまぼこと鮨蒲を盛り合わせました。

小さく切った紅鮭の鮨蒲あたりが
紫陽花の花のイメージなんですが・・・

・・・見えないですね。

そこで、
こぶたちゃんを入れて立て直しを図りましたが
余計に目立たなくなってしまいました。(泣)


こぶたちゃん、どうしたらいいの~?

すると、こぶたちゃん
「紫陽花をよく見るぶう~」
つぶらな瞳で訴えかけてきます。

見てるんだけどなあ。

お素麺をすすりながら、
淡い色あいの紫陽花を眺めていると

あっ!
ひらめきました。

白と淡い色のモザイクだっ!

てなわけで、残りの蒲鉾をきざんで
紫陽花オードブルの完成です。
にんにくマヨネーズをつけて、いただきま~す。

今夜もまた、白ワインが進むなあ。

 

鮨蒲本舗 河内屋オンラインショップ


コメントはこちら!


 
  名前 (必須)
 
  メールアドレス (必須)
 
  URL
 
 



Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
これまでの投稿一覧

富山の鮨蒲★三重のめはり寿司★福井の干物の共演

こんにちは(o'ヮ'o)♪チョイス世古まさこです! うつわのギャラリー 【*チョイス】は、愛知県にあるのですが …

6月のテーブルで

6月といえば、アジサイ。 お庭に咲いた、 ブルーのアジサイを 囲み、 皆でランチを いたしましょう!…

夏のコーディネート♪

今月の蒲鉾は淡いグリーン色のえだまめかまぼこや、白えびとマヨネーズが入った スティックかまぼこ、やさい・しろえび・い…

梅雨入り

6月9日、本日 関東地方は梅雨入りしました。 これから、雨の日が多くなるのでしょうか? でも、こんな時こそ さわ…

紫陽花ランチとオードブル

紫陽花の季節ですね。 お花をテーブルに飾って、 きょうは紫陽花ランチといきましょう。 野菜を添えた蒲鉾サラ…
「たべるの」ってなに? 「たべるの」で記事を書いてみる? 「たべるの」会員登録
Recommendation おすすめ記事
伊藤園 畑へ行こうよ。