紫陽花ランチとオードブル

紫陽花の季節ですね。
お花をテーブルに飾って、
きょうは紫陽花ランチといきましょう。
野菜を添えた蒲鉾サラダプレートとお素麺のセットです。

お素麺には、えだまめ畑のかまぼこを浮かべ
グレープフルーツには、紫陽花の葉を敷いて
サラダプレートには、揚げかまぼこと鮨蒲を盛り合わせました。

小さく切った紅鮭の鮨蒲あたりが
紫陽花の花のイメージなんですが・・・

・・・見えないですね。

そこで、
こぶたちゃんを入れて立て直しを図りましたが
余計に目立たなくなってしまいました。（泣）

こぶたちゃん、どうしたらいいの～？

すると、こぶたちゃん
「紫陽花をよく見るぶう～」
つぶらな瞳で訴えかけてきます。

見てるんだけどなあ。

お素麺をすすりながら、
淡い色あいの紫陽花を眺めていると

あっ！
ひらめきました。

白と淡い色のモザイクだっ！

てなわけで、残りの蒲鉾をきざんで
紫陽花オードブルの完成です。
にんにくマヨネーズをつけて、いただきま～す。

今夜もまた、白ワインが進むなあ。