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鮨蒲画報

富山の鮨蒲★三重のめはり寿司★福井の干物の共演

こんにちは(o'ヮ'o)♪チョイス世古まさこです!
うつわのギャラリー 【*チョイス】は、愛知県にあるのですが
今日のランチは近県の名物の共演となりました♪


まずは、マーブル模様のような鉢に盛付けた
富山代表、色とりどりの鮨蒲たちです。
お寿司のようなかまぼこですからワサビが合います~。
こぶたのかまぼこ。可愛くて食べるのが
かわいそうになりますが美味しくいただきます(*^-^*)


チョコレート色の器には、三重県熊野地方のめはり寿司。
高菜漬でごはんを包んだ握り飯です。
黒い器を使えば、赤いお漬物と高菜のグリーンが映え
握り飯もあか抜けた印象になります!


福井の魚の干物は、飴色と白いお皿の2色を使って
雰囲気を変えています。


小皿には、箸やすめのサラダ。


デザートのメロンが入ったボウル2種は、
近日発売予定の「白い器」シリーズの新商品♪
1人分のデザートやサラダに合うサイズです。

美味しいものたちの共演でした!

 

鮨蒲本舗 河内屋オンラインショップ


コメント(2)

チョイスの世古まさこさま、こんにちは。

器がいいと料理が引き立ちますね!
白いボウルの使い勝手がよさそうです。

最近、名古屋市(チョイスさんの店舗のすぐそば)に引っ越してきたので、今度お店におじゃまします~|

posted by katsuma  2012年7月 1日 10:09

katsumaさま

嬉しいコメントありがとうございます!
白いボウルは本当に使いやすくてオススメなんです。

近日サイトにも登場しますが
お近くに来られたのなら、ぜひ手にとって
実物をご覧いただきたいと思います♪
お待ちしておりますね!

※土日祝日はお休みです(*^-^*)

posted by 世古まさこ  2012年7月 4日 17:58

 
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Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
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