トド☆のお気に入りのラーメンの巻

雪に埋もれたトド☆家からこんにちは。
富山はすごい雪です。

こんな寒いときには、
ラーメンが食べたくなる。

お気に入りのラーメン屋さんって
誰でも何軒かありますよね。

もちろん、私も好きなラーメン屋さん、あります。

ただ、「あった」というほうがいいかもしれません。

なぜなら、私が気に入るお店は、閉店してしまうことが多いのです。

店主がさらに上を目指して修行に行くためだったり、
高齢のため引退されたり、
閉店の理由は様々です。

中でも、特に私も夫も大好きで、
何度も何度も通ったお店があります。

カウンターと小さなお座敷があり、
決してキレイとは言えないお店。
おじさんが一人で切盛りしていました。

そのお店の
「バターラーメン」

名前はバターラーメンですが、
味は、濃いコーンポタージュに麺が入っている感じ。

これがなんとも言えない美味しさ。

からあげは、ゲンコツぐらいの大きさがり、
揚げたてアツアツで出てきます。

「この間、急いで食べた人が救急車で運ばれたから、気をつけて食べてね」

と、毎回おじさんが言うのです。
これもとっても美味しかった。

今はもう食べられないあのラーメン。
でもどうしても食べたい！

というわけで、作りました。
トド☆夫が。

何度も通っていたときに、夫は、
おじさんがどうやって作っているのかを
毎回じーっと見ていたそうなのです。

もちろん、スープのとりかたまではわかりません。
なので、仕方なくスープの素を使いました。
それ以外の材料や作る手順は、ばっちり覚えていたようです。

今回は作りませんでしたが、
からあげの作り方も見て覚えてきたらしい。
やるなー。トド☆夫。

そして、なんちゃってラーメンがなんとか完成！

いただきマンモス。

うまい。うまい。うまい。
さすがにおじさんの味と一緒とまではいかないけれど
ばっちりだよ！トド☆夫！

あぁ。思い出すなー。チャーミングなおじさんの顔。
元気かなー。また会いたいなー。

ごちそうさマンモス。

トド☆夫のなんちゃってラーメン。
新しくお気に入りラーメンに仲間入り。
このお店は閉店しないよね...。