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コーナータイトル

イタリアに行った気分になれる〜♪

家でたべるの イタリアン  素麺   

久しぶりの投稿です。

梅雨が明け、本格的な夏到来ですね。

食欲が減退しがちな夏といわれますが、私には無縁のようです、はい。。。

相変わらず食欲旺盛。

元気に産んでくれた両親へ感謝、感謝。


さて、本日のランチです。


イタリアンな素麺です。

えっ?イタリアンなのに素麺?という感じですね・・・。

素麺をカッペリーニ風にアレンジしただけなのです。。。

具はフルーツトマトとシソ、自家製ジェノベーゼソースです。

ジェノベーゼソースは大量の新鮮なバジルが手に入ったのと、ドバイから帰ってきた夫からのお土産の松の実(トルコ産)を贅沢に使って作りました♪

ナッツ類や香辛料って日本で買うと割高なのですが、海外では半額以下で上質なものが手に入るため、私は必ず夫に買ってきてもらいます。
夫のトランクはナッツだらけ。しかも重い・・・・。
ありがたいことです。

そんなわけで松の実をたくさん使いできたジェノベーゼソースにレモン汁とオリーブオイルをかけていただきました。

暑〜い夏にピッタリの栄養満点なランチでしたっ!

ごちそうさまでしたー。

tomomi  2009年7月23日 14:17

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Profile 投稿者紹介

tomomi

お料理を作るのも、食べるのも大好き!
愛情を詰め込んだお料理は誰をも笑顔に、そして幸福にするパワーを持っています。
愛する人たちの笑顔が見たいから、今日もせっせとご飯を作ります。
そんな私の日常をお伝えしたく、
お付き合いくださいませ。
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