イタリアに行った気分になれる〜♪

久しぶりの投稿です。

梅雨が明け、本格的な夏到来ですね。

食欲が減退しがちな夏といわれますが、私には無縁のようです、はい。。。

相変わらず食欲旺盛。

元気に産んでくれた両親へ感謝、感謝。

さて、本日のランチです。

イタリアンな素麺です。

えっ？イタリアンなのに素麺？という感じですね・・・。

素麺をカッペリーニ風にアレンジしただけなのです。。。

具はフルーツトマトとシソ、自家製ジェノベーゼソースです。

ジェノベーゼソースは大量の新鮮なバジルが手に入ったのと、ドバイから帰ってきた夫からのお土産の松の実（トルコ産）を贅沢に使って作りました♪

ナッツ類や香辛料って日本で買うと割高なのですが、海外では半額以下で上質なものが手に入るため、私は必ず夫に買ってきてもらいます。
夫のトランクはナッツだらけ。しかも重い・・・・。
ありがたいことです。

そんなわけで松の実をたくさん使いできたジェノベーゼソースにレモン汁とオリーブオイルをかけていただきました。

暑〜い夏にピッタリの栄養満点なランチでしたっ！

ごちそうさまでしたー。