お取り寄せ：紋次郎のローストビーフ

お取り寄せローストビーフ牛肉

これから先、牛の霜降りか赤味かいずれかしか食べられない状況に陥り、
二者択一を迫れられることがあったら、迷わず霜降りを選びます。
対象がマグロとなった場合も赤身ではなくトロを選びます。
何かで「江戸時代、トロは廃棄部分とされていた」と読んだことがあるのですが、
「その時代、廃棄されてしまったトロが成仏できずこの世（この手？）に戻ってこないか。」とつい望みました。
それくらい霜降りが好きです。
実際のところ、トロは脂がノリすぎていて、
当時の技術では"最高の状態"で消費者の口に届かせることは難しかったのではないでしょうか。

前置きが長い（いつも！）どころか、
本題の"牛"より"マグロ"で"霜降り好き度"を表してしまいましたが、
そんな霜降り好きの心を満たしてくれた
箱根千石原は相原精肉店特製"紋次郎のローストビーフ"を
今回は紹介したいと思います。

前回焼肉店を紹介したものの、
息子は着々とワルソ（私の故郷ではいたずらっ子のことをワルソと言います）となり、
霜降りに出会える焼肉や鉄板焼き等、「焼く」お店にはなかなか行くことができなくなったのです。
そして、行き着いた先がお取り寄せ！

"紋次郎のローストビーフ"は100ｇから頼め、
西洋山葵（パック）とタレが一緒についてきます。

Ａ5級（最高級）の牛肉を使ったそのローストビーフは、
脂ノリノリのトロケルおいしさ。
人によってはくどすぎるかと思いましたが、
一緒に食した夫（30代）も母（50代）も「オイシイ！」との弁。
来月には、祖母（80代）ともこの美味を分かち合うつもりです。
その人とあと10代か20代の若者も「オイシイ！」と言えば、
老若男女問わず「オイシイ！」ということに？
そしたら、パーティーやおもたせに使っちゃお！
箱根旅行ついでに相原精肉店に寄るのもいいな。

ゴールの見えない欲望が、次から次へとあふれてくる今日このごろです。

★ローストビーフと一緒に生ハムと手造りソーセージもオーダー