豚肉とリンゴのソテー

はじめまして！
この度「たべるの」に参加させていただくことになりました山本侑貴子と申します。
皆様に役立つレシピをご紹介していきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします！

芸術の秋、食欲の秋・・・なんだかワクワクしますね♪
そして、赤ワインがとても飲みたくなる季節・・・
今日は、赤ワインにあう超簡単オリジナルレシピをご紹介しますね！
ドライいちじくや皮ごとリンゴの色がとっても綺麗で見た目もお洒落な一品。
おもてなしにも最適ですよ〜☆
お酒の飲めない方もボリューム結構ありますので
おかずとしても召し上がっていただけると思います。
どうぞお試しあれ！

【材料（2人分）】
トンカツ用ロース肉2枚、ネギ1本、リンゴ（紅玉）1コ、ドライフルーツ（いちじくやプルーン）適宜、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒、ハーブ（チャービル）各適宜

【作り方】
1〜
トンカツ用のロース肉を食べよい大きさに切り、スライスしたニンニク、塩、胡椒をまぶし、バルサミコ酢とオリーブオイルで30分〜小時間漬け込む。

2〜
フライパンにオリーブオイルを入れ、斜めに切ったネギ、リンゴ薄切り（皮が付いたまま）、ドライフルーツの順に炒める。

3〜
1の豚肉を漬け汁ごとフライパンに加え、肉に火を通す。
色よく炒めたら器に盛りつけ、ハーブ（チャービル）を散らして出来上がり。