イチゴと生ハムのサラダ

山本侑貴子さんのお料理動画、第十六弾が届きました。
今回ご紹介くださったのは、イチゴと生ハムのサラダ。
バルサミコ酢を使ったドレッシングで和えたお洒落な一品です。

侑貴子さんのお料理にはたびたび「果物」が登場します。
季節のフルーツのみずみずしさや甘さを上手に活かして、
「おかず」に取り入れてしまうセンスはさすがです！
塩気の強い生ハムは、甘酸っぱいイチゴと好相性。
もちろんイチゴはバルサミコ酢ととても合うので、
全体に深みのある素晴らしいハーモニーが生まれるのですね。
ルッコラやクレソンのスパイシーな個性も良いアクセントになっています。

パパッと出来るのに、美味しくて、見た目もとても華やかで、
おもてなしにもぴったりなサラダです。
是非、皆さまもお試しになってくださいね。