地中海風サラダ

侑貴子さんファンの皆さま、お待たせいたしました！
たべるのの人気連載「山本侑貴子のDining&Staile」。

第23弾となる今回のお料理動画は
「地中海風サラダ」です。

世界にはまだまだわたし達の知らない美味しいものが沢山あります。
外国の料理が日本に紹介され、やがて一般的になり家庭に浸透していく。
地中海に面する国や地域にも独特の食文化がありますが、
オリーブオイルや野菜や果物やナッツ類をふんだんに使うのが特徴で、
気が付けばいつの間にか日本でもお馴染みになりました。

地中海風の料理と言えば、魅力はそのヘルシーさにあります。
成人病のリスクを減らしたり、ダイエットに有効だと聞けば、
これはもう取り入れないわけにはいきませんね！

今回、侑貴子さんがご紹介くださるのはサラダ。
ふんだんにオリーブを使い、野菜だけでヘルシーに仕上げたひと皿は、
シンプルでありながら、とってもお洒落でスタイリッシュ。
調味料使いや盛りつけに侑貴子さんのセンスが溢れています。

どうぞごゆっくりご覧ください。