鴨のパスタ

こんにちは、山本侑貴子です。
本日は「鴨のパスタ」をご紹介します。

鴨とそれぞれ相性の良いごま油とオレンジが合わさったお味。
意外性があるけどとっても美味しいのです！
ぜひぜひ、お家で作ってみてくださいね。

【材料】
鴨肉、ネギ、オレンジ、にんにく、
パスタ150g、ブイヨン（お湯で溶いておく）カップ1/2
ごま油、だし醤油、黒胡椒、片栗粉、各適宜

【作り方】
1. 鴨肉に塩胡椒した後、食べよい大きさに切っておく。
2. フライパンにごま油を入れ、鴨肉、ネギの順に炒める。
3. スープを加えた後、水溶き片栗粉を足しとろみをつける。
4. だし醤油を回し掛けオレンジを絞り、ゆで上がったパスタを和える。
5. 器に盛りつけ、オレンジの皮を散らして、出来上がり。