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コーナータイトル

夫のお弁当

 お弁当  献立 

夫にお弁当を作っています。
産前は、毎日。
産後は、授乳時間によって、作れたり作れなかったり。
作れる日には、ついでにわたしの分も用意しています。
こうすれば、慌ただしい乳児育児の最中でも、
ちゃんとまともなお昼ご飯を確保できます。
そうじゃないと、赤ちゃんと一緒に眠っちゃってお昼ご飯スルーだったり、
茹でたおうどんにお醤油回しかけただけの素うどんだけだったり、
インスタントラーメンだったりな、
ちょっとかわいそうなランチ事情になってしまうのです。


そんなわけで、お弁当。
メタボとはほど遠くスリムな身体つきな夫ですが、
それでもやっぱりお腹周りは気になるお年頃。
外に出てあれこれと調べ回る日もあるけれども、基本デスクワークなお仕事なので、
ここ最近はこってりガッツリ油系の登場頻度は少なくなり、
肉系おかずと魚系おかずを日替わりで交互に作るようになりました。
これは、わたしの母乳育児のためでもあり。
美味しい母乳のためには、あっさりした和食が良いのです。

お魚は、お肉より価格が高いです。
家計を預かる主婦としては、お財布とにらめっこで悩ましいところ。
なるべくお値打ちな切り身を狙ってお買い上げです。


今週のお弁当は、こんな感じ。

火曜日のお弁当。
献立は、
・雑穀入りご飯+梅干し+沢庵(別添ふりかけ)
・鶏肩肉とピーマンの味噌焼き
・手綱こんにゃくの炒り煮
・ほうれんそうのおひたし
・切り干し大根煮
・ミニトマト
・みかん

水曜日のお弁当。
献立は、
・白米+梅干し(別添ふりかけ)
・鮭の塩焼き
・ジャガイモ煮(人参、玉ねぎ入り)
・茹でブロッコリー
・きんぴらごぼう
・ネギ入り卵焼き
・ミニトマト
・みかん

お弁当箱には、きっちりと隙間なくご飯とおかずを詰めています。
これは、母から受け継いだ習慣と言うべきか。
「お弁当箱が傾いたりするとご飯とおかずが寄っちゃうでしょ。
だから隙間無くきっちりと詰めるのよ」
そう話す母が作るお弁当は、いつもきっちりと、
ちょっとおかずが窮屈そうな風貌でした。
ぎゅうぎゅうに詰め過ぎて、蓋が閉まらない時もあるのですが、それはご愛嬌。

yukko  2007年11月30日 20:36

コメント(1)

お弁当おいしそう!
栄養のバランスも完璧ですね。
みかんでビタミンCもばっちり。
ご主人がうらやましい・・・笑
育児中なのにすごいです。これからもがんばってくださいね。

posted by katsuma  2007年12月 2日 23:47

 
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Profile 投稿者紹介

yukko


性別  女性
出身地 赤味噌文化圏

三十路の育休中兼業主婦。夫、長男、長女、次男と共に静かな田舎町に住んでいます。美味しいご飯を作るべく、日々修行中。
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